塩加減って大事でしょ！
【仙臺たんや利久】牛たん定食4枚・・・2,189円（税込）
牛たんが食べたくなって【仙臺たんや利久 ららぽーと湘南平塚店】にお昼ご飯を食べにいった。
牛たん目当てだったので、迷わず牛たん定食に決定！
分厚い牛たん4枚8切、テールスープ、小鉢、デザートの構成で提供されます。
見た目旨そうだ、、、
実は、牛たん目当てではなくiPhoneの電池交換に行ったついでだった訳です。
牛たんと麦飯。
分厚くて食べがいがある牛たんと麦飯のどんぶり飯旨そうだ。
特に分厚い牛たんが旨そうだ！
牛たんと麦飯って一緒に食べるとベストパートナーだと呑兵衛は思ってます。
テールスープと小鉢。
テールスープって旨いよね。
ちゃんとテール肉が入ってるし旨いに決まってる！
小鉢は、謎！
実食タイム！
この分厚い牛たん見てください！
旨そうだ、、、
一口食べて涙がでた。折角の牛たんが泣いていました。
塩加減が、、、塩加減が、、、塩加減がしょっぱ過ぎるんだ～！
呑兵衛が、ジジイだから塩加減が分からないのかな～
牛たん自体は、旨いんです。
ただ、塩加減が、、、残念！
口直しにテールスープをいただきます。
テールスープの味付けは、最高に旨い！
テール肉も旨い！
ちなみに麦飯も旨くはなかった。
青唐の味噌漬け？
牛タンに付き物の青唐の味噌漬けかな？
青唐の味は、全くしないしょっぱいだけ。白菜の漬物もしょっぱい！
残念である。
紫芋のデザートは、甘さ控えめで旨い！
口直しは、最適です。
青唐の味噌漬け？
こんな分厚い牛たんが、勿体ないと呑兵衛は思いました。
塩加減さえしっかりしていれば、旨いはずなのに残念である。
テールスープ以外は、しょっぱ過ぎるんだよな～
牛たん炭焼き利久じゃないからしょっぱいのかな？
モールに出店している店舗でパートの方が作っているから安定しない味付なのか？
自分達で試食なんかして無いよね。
ほんと勿体ないと思う。
本部のこだわりが届かずですね。
必ず、仙台利久本店にリトライに行きます。
↓下記ブログを読んで納得しました。↓
投稿記事
美味しい牛タン？に乾杯！ごちそうさまでした。ありがとう。
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