これつまみに最適だ！
【ヨークマート】ネギたっぷり本格ソースの油淋鶏（ユーリンチー）・・・３８６円（税込）
ヨークマートで食品パトロール中に旨そうな鶏の唐揚を見つけたので購入してみた。
パッケージシールに本格ソースって書いてあるけど、多分呑兵衛にはその本格ソースの味が分からんと思う。
油淋鶏が旨ければ何でも良いのだ。って言っても
その 油淋鶏 じたい何か分からん！食べた事ない～
油淋鶏（ユーリンチー）？って
油淋とは、少ない油を肉にかけながら揚げる調理法のことを指す。この調理法を用いて、鶏肉を揚げていくのが油淋鶏である。鶏のから揚げの上に、酢もしくは醤油ベースのソースや長ネギなどがかかっているのが特徴である。油を使った料理ではあるが、上にのったソース・衣をつけないなどの理由からかあっさりした感じで食べられるためかなり満足感が得られる。類似料理として油淋乳鴿（ハト料理の一種）などがある。
引用HPニコニコ大百科
さて、 油淋鶏 どんな味で旨いのか？
実食タイム！
見た目は、鶏唐揚のあんかけっぽいけど、どうなんでしょうか？
うん？
あんかけじゃない無いな～！
甘辛さの中に生姜が効いて旨いぞ！
うんうん、これが油淋鶏 の味なのか？分からん。
だって食べた事無いんだもん！
コロナ終息したら横浜中華街にでも行って食べてみるか。
これ良いつまみになるぜ！
ごはんと食べたら無限に食べ続けられそうだ。
旨～い！リピ確定だ。
美味しい に乾杯！ごちそうさまでした。ありがとう。
投稿記事
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