〆で食べたチゲ味噌ラーメンがなんじゃこりゃ～

【日高屋】よく焼き餃子とニラレバ炒め、トッピングネギで乾杯

良い感じに焼けた「よく焼き餃子」が運ばれてきた。
うんうん、普通に旨い。
ネギを絡めて食べても旨いんだよね。
続いて、ニラレバ炒めです。
野菜のボリュウムが凄いな～
生ビールじゃなく、瓶ビールでいただく「よく焼き餃子」と「ニラレバ炒め」が好きな呑兵衛です。
贅沢を言わせてもらえば、レバーがもう少し厚切りだと嬉しいんだけどね。

全く違ったチゲ味噌ラーメンが運ばれてきた。

期間限定メニューの「チゲ味噌ラーメン」が旨そうなのでオーダーしてみた。
運ばれてきた「チゲ味噌ラーメン」はメニュー写真をイメージさせない、見た目の悪いみそラーメンだ。
どうしたらこんな「チゲ味噌ラーメン」になるのか不思議である。
レシピ通りに作れば同じものが出来るんじゃないか？と思う呑兵衛です。
一口食べてみると、辛い（しょっぱい）だよね。
辛さ、色が違うんだよ！
これちゃんと作ったら旨いはずなんだけどね。
ちなみに麺の茹で方も全然だめで麺と麺がくっ付いていたんだよね。
チェーン店だから作り手によって味が一定しないのが難点だね。
この物価上昇なんだから旨い物を提供しようと言う気持ちをもって作っていただきたい。
それなりでも客は来るから良いのかな？
でも、当分食べに行くの控えます。

毎年、多くのお客様からご好評いただいております。冬の大人気メニュー「チゲ味噌ラーメン」ニラ、白菜キムチ、玉ねぎと、オリジナルの味噌と辛さを効かせた味噌を使用。炒めた具材とスープと合わせることでコクのあるスープに甘さと辛さが加わり、更に溶き卵を入れたことで味がまろやかに！！どなたでも食べられる味に仕上がっております。期間限定です。670 円(税込)
日高屋公式webより引用