高橋光雄さん生産の赤唐辛子が辛すぎる件
【JAかながわ西湘】赤唐辛子と長崎県産鯵刺身
鰺は生姜醤油で食べるが常識になっていますが、違う食べ方試してみませんか？
呑兵衛のおすすめの食べ方は、刺身を濃い口醤油と赤唐辛子で食べる食べ方です。
これが滅茶苦茶旨いんだよね。
呑兵衛は関東人なんだけど、普通の醤油より濃口醬油で食べる方が刺身が旨く感じるんです。
実食タイム！
高橋光雄さん生産の赤唐辛子と濃口醬油で鯵刺身を食べたらこれが滅茶苦茶辛くて旨いんだよね。
今までJAで買った唐辛子の中でも最高に辛いんです。
辛いけど旨い～
大葉に鰺と大根を包んで食べても良い感じだ！
こりゃ堪らん辛さだ。
普通の醤油に唐辛子も良いんだけど、やっぱり濃口醬油の甘さと唐辛子の辛さが刺身に良く合うんだよね。
一度試してみてください。
旨い赤唐辛子と長崎県産鯵刺身に乾杯！
ごちそうさまでした。ありがとう。
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