国産するめいかの焼わた塩辛うめぇ~

最終更新日

【鮑屋】焼きわた造り極わた塩辛

小田原漁港を散歩中に冷やかしで鮑屋早川工場直売所に入ると旨そうな干物や塩辛などがいっぱ販売しているよ。
まず目についたのが、王様の塩辛なる商品に目が釘付けになる。

「いかの王様」と呼ばれる“アオリイカ”を用いた希少な塩辛です。食べ応えのあるサイズにカットされたイカは本来の弾力を味わうことができます。
肝の風味を残しつつも独自の調味によって、どなたにもオススメです。一般的な塩辛が苦手な方にもぜひご賞味いただきたい品です。

鮑屋工場直営所【公式より引用

王様の塩辛の価格864円(税込)が呑兵衛のお財布事情に合わなく断念するも、その下にあったのが、写真の焼きわた造り極わた塩辛なんです。

するめいかは古来より親しまれてきた食材の一つです。煮て良し、焼いて良し、刺身で良し、塩辛にしてすこぶる良しと、生活に欠かせませんでした。焦がしたわた(焼きわた)を絡めて、奥深く香ばしい味わいとなっています。

鮑屋工場直営所【公式】より引用

なんと648円(税込)のお手頃価格!
この価格なら赤ワインを買っても2000円位で呑めそうだ。と言う訳で購入決定!
コンビニで、赤ワインとキリ クリームチーズを購入。
購入後、散歩を早々に切り上げ宅呑みするぞ~

呑兵衛タイム!

クリームチーズに極わた塩辛をのせていただきます~
濃厚な焼きわたが、クリームチーズと良く合うぜ!焼きわたが滅茶苦茶旨い!!
発酵食品どおしって結構相性良くて美味しんだよね。
酒ならワインでも日本酒でもどんな酒にも合うところが、発酵食品の魅力だ。
焼きわた造り極わた塩辛旨し!
するめいかもシコシコの食感がまた旨いよ~
塩辛も旨いんですが、焼きわただけ瓶詰で販売してくれれば嬉しいな。
次回は、熱々ごはんのお供で食べようと思って呑兵衛です。

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投稿記事

美味しい焼きわた造り極わた塩辛に乾杯!
ごちそうさまでした。ありがとう。

  

今年の夏は、
自宅生ビールサーバーで楽しみたい。
美味しい生ビール呑むぞ~

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saku

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