ボイル済だから臭くない!

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豚白もつ(ボイル済)・・・365円(税込)

いつもは、クリエイト小田原EPO店で半額の鶏レバーを購入するのですが、少々飽きてきたので目先を変えて豚白もつを買う事にした。
ちなみに半額ではありません。
もつって下処理を上手くやらないと臭みがあって旨くない。
ラベルシールにボイル済って書いてあったのが購入の決め手になりました。
食べ方は、鍋で作ったとんがらし麺の残りスープで豚白もつを煮込んで食べようと、、、

  

実食タイム!

煮込み時間は適当です。
まずは、一口いただきます。もつの臭みは感じない!
おお~、柔らかくて旨いぞ!
残りスープで作ったには、かなり良い感じに煮込まれてみますよ。
これに野菜をプラスすれば旨い煮込みなるんじゃないかな?

ただ一つ豚白もつの難点は、煮た時の脂が凄い事!
もうギトギトだよ!

投稿記事

美味しい豚白もつに乾杯!ごちそうさまでした。ありがとう。

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