砂肝茹でて塩ふって食べる!

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【白松】長崎の花藻塩 焼塩

塩にも星の数ほど種類がありますが、国産原料100%使用、長崎のコピーに反応して購入決定!
パッケージのひょうたんは謎である。
塩って最強な調味料だ。と思っている呑兵衛です。
パッケージの裏に色々と説明が書いてあります。興味ある方は、写真クリックで拡大します。

塩の相方は、砂肝で!

いつもありがたいクリエイトの半額シール!
何故かいつも砂肝とレバーが半額なんです。300円弱で買えるなんて嬉しい限りだ!
呑兵衛流砂肝の茹で方は、水から何も調味料を入れないで砂肝をただ茹でるだけ。
茹で上がたらキチンバサミで、食べやすい様にカットするだけで出来上がり。

実食タイム!

茹で上がった砂肝に花藻塩を振りかけていただきま。
味付は、塩だけ!
シンプルなんだが、この食べ方が旨いんだよな~
ほんと塩以外他の調味料いらないな。
素材を生かすにはやっぱり塩が一番と思う呑兵衛です。

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