塩は最強調味料!?

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【シママース本舗 青い海】沖縄の海水塩 青い海・・・220円(税別)

パッケージとリーズナブル価格で購入決定!
塩加減一つで料理の美味しさって左右されますよね。
最近は、塩だけで料理を楽しんでいます。
基本料理らしい料理はして無いけど、、、
塩を舐めながら酒を呑んでいるが正解かも!

鶏レバーを茹でました。

呑兵衛のマイブームは、クリエイトSD小田原EPO店で売っている半額の鶏レバーなんです。
クリエイト全店で販売されているわけでは無く小田原EPO店は元々スーパーの西友が営業していたので生鮮の調理場スペースがあったからだと思われます。
さて、作り方は簡単です。
鍋に鶏レバーを入れてただ茹でるだけ。塩は入れません。
茹で上がりをそのまま食べても旨いんですが、やはり塩をかけると旨さが増し増すな~
鶏レバー旨し!酒がすすみます。

こんな時にも塩の出番です。

寝起きで喉に違和感を感じた時や鼻の奥に詰まった鼻水を取る時にぬるま湯に塩を入れて喉のうがい、鼻のうがいをします。
特に鼻のうがいは、ぬるま湯がおすすめです。
ぬるま湯だと鼻がツーンとしません。
民間療法って感じですかね。

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投稿記事

美味しい塩と鶏レバーに乾杯!ごちちそうさまでした。
ありがとう。

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saku

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