小田原産ほうぼうが堪らん旨さだ！

【ヤオマサ中町店】地魚入り！海鮮ネタ満載！・・・863円（税込）

小田原産ほうぼう、石鯛とまぐろの盛り合わせを購入した。
食べたかったのは、ほうぼうなんだけど4切れは残念なんだけど旨いの確定だよね。
まずは、醤油、食用菊、赤唐辛子でピリ辛醤油でいただくのが、呑兵衛の流儀！
刺身は、わさびだろって思われる方が、大多数だと思います。
でも、このピリ辛醤油で食べる刺身旨良いんです。
この食べ方にハマったのが、取材でフィリピンダバオでまぐろを食べた時に醤油にチリ（日本だと沖縄の島唐辛子）を1本入れてつぶしてピリ辛にして食べたら旨かったんです。
ダバオは、まぐろの水揚げが結構あるんです。
まぐろを食べさせてくれる店が何軒も並んでいて、店先ではまぐろの頭や色々な部位を焼いてるんだよね。
もちろんまぐろの刺身もだしてくれる。
さて、まずはお目当てのほうぼうの刺身からいただきます。
全く臭味が無く食感も味も堪らなくうめ～ら！
ほうぼうの量が少ないので、大切にいただきます。

やっぱり刺身うめ～ら！

続いて、石鯛をいただきます。
石鯛も新鮮な刺身だから臭みが無いぞ～
旨いんだけど、ほうぼうの旨さには劣りますな～
ちなみに、ほうぼうも石鯛も桶？いけす？でも売っていてオーダーすればさばいてもらえます。
今日のほうぼうは、小ぶりだったから刺し盛に４切れも納得です。
海の底を歩くほうぼうを思い浮かべながらいただきました。
ほうぼううめ～ら！

旨いほうぼうの刺身に乾杯！
ごちそうさまでした。ありがとう。

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