鯛のかぶと煮どこから食べる？
鯛のかぶと煮って高価なイメージがあって見ただけで心が躍るのは呑兵衛だけでしょうか？
まずはここからいただきます。
呑兵衛の食べ方は、鯛のほほ肉からいただけます。
ほほ肉は柔らかくて旨い！味付も抜群だ。
やっぱりほほ肉から食べるのが正解である。
酒のつまみに最高に合うな～。
次はここ
いつもならエラのまわりの身をシャブリ尽くすんですが
次は、目玉！
目玉まわりのとっろとしたゼラチン質が旨～い！
目玉も旨い！
さ～お次は、残りの身をしゃぶり尽くします。
ホント柔らかい身が美味しい。
伊豆の民宿の絶妙な味付けは
そこら辺の料理屋、居酒屋なんかでは味わえない旨さがある。
投稿記事
美味しい鯛のかぶと煮に乾杯！ごちそうさまでした。
ありがとう。
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