たまには定番珍味で呑みますか!

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えいのひれ

硬いイメージがあって自分では、買う事がないえいのひれを貰ったので、それをつまみに呑む事にした。
居酒屋の定番メニュー「えいひれ」マヨネーズをつけて食べたりしますが、呑兵衛の家にはマヨネーズが無い!たまたまだけどネ。
まず、小さめのひれを一口かじると硬くて全く歯が立たない。
ちぎって食べようとしたがちぎることが出来ない。
泡盛を呑みながら食べたいのに~どうしよう、、、
あっ、キチンバサミがあるじゃないか!
細長くカットして食べるとこれが柔らかくて旨いじゃないか!
柔らかいといっても硬い事には変わりない。
珍味だけあって食べ始めたら止まりません。
気が付けばあっという間に全部食べてしまいました。

  

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美味しいえいのひれに乾杯!ごちそうさまでした。ありがとう。

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