ぶりかまの塩焼き旨~い!

ぶりかまの塩焼き旨~い!
小ぶりなぶりかまではあるが酒のつまみにはちょうど酔い!
酒のつまみにもごはんのお供にもぶりかまって合いますな~
塩焼きなので塩味はしますが呑兵衛には、物足りない!
魚には海の塩が良く合います。
呑兵衛愛用の天日塩珊瑚海塩をふりかけていただきました。
塩って素材の旨さを一段と引き立たせますな~



脂のりもよく身も柔らかくて旨い!
身をほぐしながらごはんと一緒に食べる。
食べ始めたら止まりません。



もちろん骨にこびりついた身もしゃぶりながらいただきます。
うま~い!
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投稿記事
美味しいぶりかまに乾杯!ごちそうさまでした。ありがとう。
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